Restaurant Tandem – Montréal

Villeray… mon quartier, le quartier d’Anik, l’ancien quartier de Maude, le quartier que je connais comme le fond de ma poche, celui qui semble renaître depuis quelques années.  On n’a qu’à penser au Miss Villeray, bar de quartier fort populaire, et à son petit frère, Le Pourvoyeur.  Il y a aussi le commerce de plats pour emporter Saveurs de vivre.

C’est aussi le quartier tout près du marché…  La rue Jean-Talon, qui trace la limite entre Villeray et Rosemont, nous sépare de cet havre de fraîcheur au milieu de l’île de Montréal.

Tout le monde connaît le restaurant Tapéo, connu pour ses tapas et sa chef, Marie-Fleur.  Les gens font des détours pour passer une soirée.

Mais le quartier accueille, depuis le mois de mai dernier, un nouveau restaurant fort sympathique qui est déjà victime de son succès.  Quelle ne fut pas notre surprise d’apprendre qu’il y avait deux services, soit à 18h et à 20h30!  Et on ne compte pas le nombre de personnes qui ont rebroussé chemin le soir où nous sommes allées car il n’y avait aucune place!

Qui est donc ce nouveau venu?  Le restaurant Tandem, tenu par le duo Ericka Soleilhac et Pascal Turgeon, suggère une formule “apportez votre vin”, absente du quartier.  De plus, nous avons droit à une cuisine du marché avec des accents du sud de la France.  Le menu change aux saisons et il y a toujours une entrée et un plat qui varie selon l’inspiration du chef et de la disponibilité des produits.  On aime déjà!

Décor sans prétention pour ce restaurant, avec un mur orange qui donne de l’éclat dans le local.  Il n’a pas besoin de plus car ce qui compte, c’est ce qui est dans l’assiette!

La formule est particulière pour ceux et celles qui iront au restaurant.  C’est comme une formule tout inclus, sans le dessert.  Sur le mur en ardoise, vous aurez un choix difficile à faire d’une entrée et d’un plat principal!  Le prix va varier selon votre choix de repas principal.  Il y a également des entrées qui ont un léger supplément mais c’est souvent pour une bonne cause!

Lors de notre visite, nous avons été accueillies par un velouté de courgette et de poivre rose dans un verre de shooter. Belle mise en bouche et ça promet pour le reste!

Par la suite, trois d’entre-nous avons pris le potage du moment, qui était un potage à la courge.  C’est l’automne après tout! Il était savoureux et la portion, parfaite.  Il ne faut pas oublier que nous avons une entrée et un plat principal à déguster! La quatrième personne, quant à elle, a choisi la salade du marché.  Très fraîche!

Nous étions quatre alors nous avons choisi quatre entrées différentes. Malheureusement, je suis allergique aux poissons et aux fruits de mer. Je n’ai pas pu goûter aux entrées des autres mais selon les exclamations autour de la table, je crois qu’elles étaient bien bonnes.  Ainsi, les crevettes sautées à l’ail, les calmars et le tartare de deux saumons ont été des entrées bien appréciées.  Pour ma part, le carpaccio de boeuf était excellent.  Les tranches de boeuf étaient épaisses et bien assaisonnées.

Côté plat principal, nous n’avons pas été très originales.  Trois d’entre-nous avons pris le médaillon de cerf de Boileau tandis que la quatrième personne avait choisi le lapin à la moutarde.  Ceci dit, les deux plats étaient bien bons, accompagnés de légumes de saison.  Et les portions étaient bien généreuses.  Quoique rendues à ce point, nous avions quand même déjà dégusté 3 autres plats!

On dépense sans regarder!
Vous cherchez un bon vin pour accompagner votre souper au restaurant Tandem?  Sachez que la SAQ située sur la rue Jarry, au coin de la rue Lajeunesse, peut vous faire votre accord mets et vin.  De plus, sur le site Internet du restaurant, vous avez des suggestions de vins pour accompagner les plats.  La SAQ située sur la rue Jarry a tous les vins en magasin.

Aussi, Ericka, la copropriétaire, connaît bien son menu et elle adore l’expliquer.  Grâce à sa passion, nous avons envie de tout goûter!

Petit avertissement
Vous devez absolument réserver afin d’avoir la chance de goûter à la cuisine de Pascal Turgeon.  Et aussi, il y a deux services.  Mais nous nous sommes jamais senties pressées.

Aussi, certaines personnes pourraient trouver que c’est cher mais n’oubliez pas que vous avez apporté votre vin!

Coordonnées
586 rue Villeray
Montréal, Québec
H2R 1H6

514.277.3339

Texte : Joëlle Des Rosiers 

Tags:Tandem

Boris Bistro – Montréal

Occasions manquées… cela faisait de nombreuses années que je rêvais d’avoir un rendez-vous avec Boris, situé sur la rue McGill à Montréal.  Sa terrasse semblait si invitante, enclavée entre deux édifices historiques du Vieux-Montréal.  Les gens assis autour de belles tables en bois, sous des parasols en toile beige, éclairés par des chandelles, semblaient passer du bon temps entre amis.

Cette année, grâce à notre recherche de la plus belle terrasse à Montréal, j’ai décidé que j’allais rencontrer Boris et sa bande.  Trois autres personnes ont décidé de m’accompagner pour un jeudi de la paye au mois d’août dernier.  Enfin, j’allais savoir si Boris allait voler la première place au Pica Pica dans notre palmarès!

Déjà, j’ai été charmée par le menu des cocktails.  En effet, une bonne terrasse se doit d’avoir quelque chose d’alcoolisé à offrir à la faune venue oublier leur journée au boulot ou tout simplement regarder le soleil se coucher.  J’ai été tentée par un caipirinha, un cocktail brésilien à base de cachaça, du sucre de canne et du jus de citron vert.  Un collègue m’a suivi tandis que les deux autres ont choisi une bière blonde afin de bien se rafraîchir.

Dur choix à faire pour le repas principal… Tout semblait excellent!  En ce qui me concerne, j’ai eu un faible pour le risotto au canard, sauce crémeuse aux pleurottes.  Totalement satisfaisant, crémeux à souhait et je goûtais bien aux pleurottes.

Une collègue avait vraiment envie d’un tartare.  Elle fut bien servie avec le tartare de saumon en duo.  Belle présentation!

Les deux autres ont été tentés par le tournedos de pétoncles grillés servi avec un beurre blanc au cresson et le pavé de bison mariné sur lit d’asperges.  Encore une fois, deux clients satisfaits! Les cuissons étaient parfaites et les deux plats étaient bien aromatisés.

Malheureusement, nous n’avions plus faim pour un dessert mais ce n’est que partie remise!

Et le palmarès? Je suis bien tentée de dire que la terrasse de Boris déloge celle du Pica Pica… Les plats suggérés sont mieux apprêtés et la marche du retour se fait dans un environnement moins désolant que la rue Sainte-Catherine… Et nous n’entendions pas les bruits des voitures.

On dépense sans regarder!
Tout ce qui est suggéré sur le menu, que ce soit les cocktails ou les repas, est offert à un prix abordable.  Nous n’avons eu l’impression de se faire avoir à payer trop cher pour être assis à une terrasse “m’as-tu vu” même si Boris Bistro est situé dans le Vieux-Montréal.

Petit avertissement
Service parfois lent le soir où nous sommes allés, peut-être dû au fait que la terrasse de Boris étaient bien remplie.  Mais quand nous allons sur une terrasse, c’est pour passer le temps, profiter de la vie, non?

Coordonnées
465 sur McGill
Montréal, Québec
H2Y 4B4

514.848.9575

Texte : Joëlle Des Rosiers 

Le Pourvoyeur – Montréal

“- Joëlle! Vous êtes où?
- On est déjà au resto, on prend un verre en vous attendant…
- C’est parce qu’on est déjà là!!! On est en haut, nous aussi on prend un verre en vous attendant!”

Cela faisait donc une demi-heure que chaque moitié du groupe attendait l’autre en prenant un verre!  Même si nous ne nous sommes pas laissés tentés, Le Pourvoyeur se spécialise dans le gin.  Amateurs, vous devriez être servis car on me disait qu’il y avait des spécimens assez rares sur le menu…

Il y a donc 2 étages au Pourvoyeur tout comme il y a 2 portes d’entrée.  Une sur la rue Jean-Talon et l’autre à partir du marché. C’est de ce côté que se trouve la terrasse.  Pour ma part, je faisais partie de la moitié du groupe qui prenait un verre en bas.  Décor typique des pubs branchés actuels avec une foule assez diversifiée si bien que tout le monde se sentira à sa place.  Notre vraie table se situait au deuxième étage.  Nous avions une grande table située tout juste devant la fenêtre “porte de garage” qui était ouverte, nous laissant profiter du grand air et des activités du marché Jean-Talon.

C’était parfait! Une fois en haut, la musique moins forte, nous entendions facilement les neuf personnes autour de la grande table rustique… et croyez-moi, par les temps qui courent, c’est très rare!

Côté nourriture, Le Pourvoyeur offre une carte qui sera appréciée de certains mais d’autres pourraient en dire le contraire.  Le menu ne comprend pas de repas complets.  Par exemple, si vous choisissez un hamburger – excellent soit dit en passant – dans l’assiette, vous aurez un hamburger… et rien d’autre.  Vous devrez commander les accompagnements séparément.

À une époque où les tapas font sensation, un peu comme au Pica Pica, ce concept permet de partager et de goûter à plusieurs plats mais un ou deux choix seront suffisant pour constituer un repas régulier.

On ne regarde pas la dépense!
Tout ce qu’on a goûté était déliceux et à 9, nous avons presque tout essayé! Pour un prix très raisonnable.

À noter, les mercredis, les filles du roi accostent! (plus de détails sur leur site web)

Petit avertissement…
Ce n’était pas le cas lorsque nous y sommes allés mais certaines personnes ont déjà dû changer leur choix sur le menu car ils étaient à sec ce soir-là.

Coordonnées
184 rue Jean-Talon Est
Montréal, Québec
514.277.5858

Texte : Anik Venne

Tags:Montréal, Pourvoyeur

La Voie Maltée – Chicoutimi

Les moyens de production en cavale le temps d’un mariage!

C’est pas moins du tier des membres  de notre équipe à Montréal qui ont traversé le Parc des Laurentides le vendredi 1er juillet dernier afin d’assister, de photographier, de tourner et/ou de “demoiselle d’honneurer” le mariage de Karine Allard! Le mariage étant célébré le samedi, il nous fallait trouver un endroit pour le vendredi soir qui nous ferait patienter jusqu’au jour “J”.  C’était pour moi l’occasion de retourner à la Voie Maltée et terminer ce que j’avais commencé pendant mes vacances l’été dernier… Lors d’un passage à Jonquière, nous avions passé un après-midi à déguster les bières mais je n’avais pas mangé et je m’étais promis de revenir ne serait-ce que pour goûter à leurs pogos  maison!

Je dois avouer que c’est pas comme si j’avais donné le choix aux 10 autres personnes qui m’accompagnaient pour ce souper mais à peine arrivés sur les lieux, en constatant la terrasse pleine à craquer et l’intérieur tout aussi bondé, nous savions que c’était la place à être!  Est-ce qu’on allait être en mesure de se trouver une place?? PAR MIRACLE, UN GROUPE DE 12 VENAIT DE QUITTER!  C’est de la magie mais je vous conseille de réserver si vous y allez au cas où!

Nous prenons donc place dans ce vaste pub où tout le monde aime se retrouver à tout coup. Brique, bruit, broue et bouffe! Quoi demander de mieux?  Pour ma part, j’ai choisi, vous l’aurez deviné, les saucisses Maltée – vrai nom pour leur pogo maison - que j’ai partagé et un sandwich “pulled pork” servi en portion entrée afin d’honorer le décor.   Les 10 autres personnes ont été très satisfaites également et je me dois de souligner le Naanwich Angus à la Gigonne car j’entendais les “miam”, “humm”, “wow c’est bon!” en provenance du bout de la table!  Ça y est… je vais être obligée d’y retourner! À quand une succursale à Montréal??

Ma description vous fera peut-être penser aux 3 Brasseurs mais détrompez-vous.  Était-ce le fait d’être 11 personnes réunies trop peu souvent? Était-ce le fait d’être hors de la maison pour quelques jours? Était-ce le fait des parents partis sans les enfants? Était-ce la satisfaction de ne pas être au travail pendant le passage de Will et Kate à Montréal?  Était-ce la frénésie de l’événement que nous venions célébrer?  Toujours est-il que la Voie Maltée avait ce soir-là un je ne sais quoi, un petit quelque chose que les autres n’ont pas et je vous en parle presque aujourd’hui avec un soupçon de nostalgie.

On ne regarde pas la dépense!
Si c’est votre première visite, n’hésitez pas à prendre le plateau de dégustation de bière.  Vous pouvez facilement le partager et commandez un verre de celle que vous aurez préféré par la suite.

Avertissement
Bien que nous n’avons rien à dire sur le service obtenu ce soir-là, il n’en est pas de même pour nos deux collègues arrivés le lendemain à qui nous avons recommandé l’endroit le soir suivant.  Le serveur, peu accueillant, a soupiré lorsqu’on lui a demandé des détails sur les bières qu’ils offraient…

 Coordonnées
777, boul. Talbot
Chicoutimi, Qc
G7H 4B3

(418) 549-4141

Texte : Anik Venne

Tags:Chicoutimi, Voie Maltée

Bistro Vü – Montréal

- Vous désirez aller au lounge, au troisième étage? Êtes-vous gais et célibataires?
- Oui, mon futur mari est là-haut (not!).

Vous avez pu comprendre, par cette introduction, que nous n’avons pas pu mettre les pieds au lounge du Bistro Vü, là où nous avions envie d’être jet-set, le temps d’une soirée.  De plus, nous avions un invité de marque, soit le journaliste Mathieu Nadon, qui était à Montréal pour trois semaines.

Ainsi, au lieu d’avoir une agréable vue sur le Vieux-Montréal et ses édifices plus que centenaires, nous avons eu, le temps du repas, une vue sur le magnifique stationnement… Quoi que les amateurs de bateaux ont pu se rincer l’oeil un peu!

Peu importe, le but était d’avoir une soirée sympathique entre amis, autour d’un bon cocktail. Potinage radio-canadien fut essentiellement à l’ordre du jour!

Une fois bien rassasiés des dernières nouvelles, nous avons dû choisir de quoi remplir nos ventres affamés! Au menu: des plats de type bistro, bien entendu!

Pendant que certains se régalaient de tartares de boeuf ou de saumon, d’autres ont choisi une gaspacho andalou ou la planche de charcuteries artisanales du Québec.  Les plats les plus populaires, par contre, ont été les burgers d’agneau ou de sanglier, servis avec des frites bien croustillantes ou une salade maison. Si vous choisissez les macaronis au homard, commandez également 3 verres d’eau!  C’est bon mais un peu trop salé…

Personnellement, j’ai pris le burger de sanglier, servi avec une compote d’oignons à la bière et du cheddar vieilli. Cela semblait bien prometteur.  Cependant, j’ai eu l’impression que ma boulette avait été préalablement congelée et donc, n’était pas fraîchement faite.  Confirmation de mon doute lorsque je suis passée près de la cuisine.

Sur une note un peu plus sucrée, quelques gourmands ont essayé le trio de crèmes brûlées, soit à la vanille, au thé et au chocolat chaï. Il y avait également une mousse aux trois chocolats noirs.

On dépense sans regarder!
C’est vraiment un emplacement de choix, avec une vue magnifique sur le Vieux-Montréal et le fleuve.  Beaucoup de choix du côté du menu, ce qui a l’avantage de plaire à un large groupe.

Avertissements
Je vous souhaite vraiment d’avoir la chance d’aller au lounge du Bistro Vü! Sinon, vous allez être déçus comme certains d’entre nous…  De plus, les prix sont légèrement exagérés… J’imagine que cela vient avec la vue et la faune qui fréquente l’endroit.

Coordonnées
550 rue de la Commune Est
Quai du Vieux-Port de Montréal
Montréal, Québec
H2L 5C1

514.451.1530

Texte : Joëlle Des Rosiers

Pica Pica – Montréal

Pour la saison estivale, nous étions à la recherche de la plus belle terrasse à Montréal.  Critère supplémentaire : la nourriture offerte devait être excellente.  C’est donc par une chaude journée du mois de juillet que six de nos comparses et habitués aux jeudis de la paye se sont rendus au Pica Pica, situé dans le Village Gai.

Dès notre arrivée, nous sommes dirigés vers la terrasse, là où il y a également un hamac.  Le bonheur! Le restaurant, situé dans un bâtiment Art Déco au coin des rues de Maisonneuve et La Visitation, était vide à l’intérieur… Les clients, visiblement, adorent la terrasse!  Tant mieux, la saison estivale est courte au Québec.  Il vaut mieux en profiter!

En apéritif, on nous propose plusieurs choses mais nous avions fait nos devoirs… Le meilleur mojito est ici, semble-t-il… Petit problème par contre : lequel choisir? Original, aux fraises, aux framboises ou à un autre fruit?  Par un consensus, nous jetons notre dévolu sur le pichet de mojito original, soit sucre de canne, menthe, jus de lime, rhum blanc et eau gazéifiée.  Nous ne sommes pas déçus!

Rafraîchis, nous pouvons maintenant choisir ce qui va remplir nos estomacs.  Pica pica, en espagnol, signifie “pige pige”.  Et puisque nous adorons goûter à tout, nous prenons tous deux tapas chacun, ce qui fait en sorte que nous allons essayer douze plats… En fait 11 puisque deux d’entre-nous n’ont pas pu résiter aux dattes farcies! 

Quelques minutes plus tard, nous avons devant nous une abondance de nourriture! Par quoi commencer?!

Classique, nous avons choisi pour débuter les dattes californiennes, soit des dattes farcies d’ail et enrobées de bacon.  Toujours bon et facile à partager!

Par la suite, nous avons reçu une assiette de “gambas bravas”, soit des crevettes servies avec une sauce al sofrito. Ce plat a un succès fou autour de la table et le “poulet bravas” que nous avons goûté plus tard fut tout aussi satisfaisant!

Afin d’avoir un peu de protéines, nous avons choisi des cailles royales marinées et caramélisées, des côtes levées ainsi que du contre-filet de boeuf servi avec une salade fraîcheur.  

Puis, le ventre bien rempli, nous avons reçu les deux derniers plats, soit une tortilla espagnole servie avec du chorizo et une assiette de champignons sauvages sautés.  Ouf!

Peut-être avions-nous les yeux plus grands que la panse… quoi qu’il en soit, les portions offertes sont généreuses et les prix, tous doux pour le porte-monnaie et la carte de crédit!

Est-ce que c’est la meilleure terrasse de Montréal? Je peux vous affirmer qu’elle fait partie de mon “Top 5″.  Et le mojito?  Il a fait son travail!

On dépense sans regarder!
Si vous avez envie d’une sortie pas trop dispendieuse, où l’ambiance générale est bonne et où la nourriture est excellente, c’est l’endroit parfait!

Avertissements
Sans aucune hésitation, nous pouvons affirmer que les portions sont généreuses.  Soit que vous allez au Pica Pica avec des amis gourmands, soit que vous n’êtes pas gênés et que vous demandez un “doggie bag”.  Vos collègues de travail seront jaloux de votre dîner le lendemain!  De plus, autant avons nous été agréablement surpris par les portions, autant nous n’avons pas été impressionnés par les serveurs un peu trop insistants pour que nous passions notre commande. Cela ne nous a toutefois pas empêché de passer une excellente soirée, de se régaler et de vous recommander fortement l’endroit!

Coordonnées
1310 boulevard Maisonneuve Est
Montréal, Québec
H2L 2A5

514.658.2884

Texte : Joëlle Des Rosiers

Bar F et Brasserie T – Montréal

- Où allez-vous ce soir pour le jeudi de la paye?
- Au Bar F!
- Et c’est situé où?
- Juste en arrière de la Brasserie T!

Voici un extrait d’une conversation légèrement absurde prise à la volée avant de partir pour le restaurant…
Nous avons essayé les deux restaurants dernièrement et nous avons eu l’idée de combiner les deux dans une seule critique.  Pourquoi? Vous allez le savoir bien assez vite!

C’est donc par une chaude journée d’été du mois de juin, et surtout, en plein milieu des Francofolies de Montréal, que nous nous sommes dirigées vers la Brasserie T, le dernier-né du chef Normand Laprise.  Il faut se l’avouer, nous n’avons pas vraiment les moyens de se payer une soirée au Toqué! alors nous nous contentons de son petit frère, situé à la Place des Festivals.  Côté design, c’est très réussi.  Le soleil entre et illumine la salle à manger faite sur le long.

Le serveur fort sympathique nous suggère le cocktail du jour, soit un mojito revisité avec, entre autres, de l’absinthe.  D’emblée, nous avons choisi ce cocktail… visiblement, la semaine au boulot n’était pas facile!  Ce fut vraiment la surprise de la soirée et à peu près le seul point positif de notre expérience à ce restaurant.

Le menu, de type bistro, offre plusieurs choix aux amateurs de charcuteries, de viandes braisées et de foie gras.  Ils avaient aussi, cette journée-là, une assiette remplie de fruits de mer frais du jour.  Le seul hic? Son prix : 65$ pour deux, soit une entrée à partager.  À moins que vous ayiez un porte-feuille bien garni et que vous souhaitiez le garder pour vous!

La présentation est impeccable et tout semble succulent.  De mon côté, je trouve que le tartare de boeuf est ordinaire, sans artifices.  Maude, quant à elle, a adoré son tartare de saumon.  Le moment le plus drôle de la soirée fut lorsque Anik a tenté de savoir ce qui se cachait sous sa coquille St-Jacques.  Elle croyait que c’était du couscous ou une céréale de ce genre-là.  Erreur!  Du gros sel!!

La facture fut plutôt salée (sans faire de jeu de mot avec l’histoire précédente!).  C’est alors que nous avons eu l’idée d’essayer le Bar F, situé juste derrière, pour un autre jeudi de la paye.  Question de comparer… notre vie est dure, non?

Le Bar F nous a accueilli un mois après notre visite à la Brasserie T.  Dernier-né du chef portugais Carlos Ferreira, le Bar F propose deux menus : côté bar ou côté F.  Avant que vous vous posiez la question, la place dans le restaurant ne détermine pas le menu que vous aurez.  Vous avez accès à tout, selon vos envies!  Et petite information intéressante, ils proposent également un menu pour ceux qui préfèrent manger plus tard, soit après 22h.

Le design du restaurant est exactement le même que la Brasserie T, même luminosité et même sentiment d’être au milieu de la Place des Festivals. Toujours agréable!

C’est donc un groupe important qui s’est rendu au Bar F afin de vérifier si c’était meilleur, moins bon ou égal à la Brasserie T.  Puisque les lieux sont assez fréquentés, il est mieux de réserver.  Nous avons eu notre place assez rapidement, près du bar, et le serveur nous a immédiatement proposé quelque chose à boire.  La plupart ont décidé de goûter à un cocktail à base de porto blanc, tandis que d’autres ont préféré boire de l’eau en attendant le vin ou la bière.

Le menu, assez exhaustif, nous propose des mets qui semblent tous délicieux.  On y sent beaucoup la présence du Portugal, pays d’origine du propriétaire.  Le serveur nous vante le flétan accompagné de raisins et d’amandes, qui est, selon lui, le meilleur plat proposé sur le menu. Plusieurs ont été conquis par la description et ont choisi le flétan comme repas principal.  Certains ont été tenté par le burger d’agneau tandis que d’autres ont choisi le short rib de veau.

La critique est unanime : les plats sont délicieux et le restaurant offre un bon rapport qualité/prix.  La soirée fut  réussie et le retour à la maison en Bixi, satisfaisant!

Alors, quel choix ferez-vous entre la Brasserie T et le Bar F ?  Dites-le nous!

Brasserie T
1425 rue Jeanne-Mance
Montréal, Québec
H2X 2J4

514.282.0808

Bar F
1485 rue Jeanne-Mance
Montréal, Québec
H2X 2J4

514.289.4558

Texte : Joëlle Des Rosiers

Le Cochon Dingue – Québec

“La neige ne tombe pas à Paris, elle fond.” – lu au Cochon Dingue

Délaissée par mon copain qui devait retourner à ses activités de congressiste, je quitte le Château Laurier et je dévale les rues, en direction de la basse-ville, remplie d’admiration pour les joggeurs qui, en sens inverse, MONTAIENT LES CÔTES (!) que j’étais si heureuse de descendre!!!   ; )
Mon objectif: un petit déjeuner au Cochon Dingue.

Dès mon arrivée, j’ai été surprise de ne pas devoir faire la file!  On m’attribua une table dans un petit coin et on me proposa un journal à la seconde où j’ai spécifié que j’étais venue seule.  Belle attention!  Mon choix s’arrêta inévitablement sur Le Soleil afin de m’accompagner tout comme mon café, ma petite table à nappe à carreaux, le mur de pierres, les affiches vintages et toutes ces femmes qui s’étaient données rendez-vous pour un petit dimanche matin entre amies.

J’ai choisi le Charlevoix non pas sans hésitation devant le menu appétissant… Délicieux mais dispendieux.  Cependant, le 15,95$ est justifié par la portion généreuse de Migneron fondu et par le coulis de sucre à la crème qui remplace le sirop d’érable (qui l’eut cru dans un resto du petit Champlain envahi de touristes à l’année…).
Je me suis régalée!

On ne regarde pas la dépense
Enfin! Je croyais rêver! Oui, je vous le dit, ça se peut!  Parmi les choix de breuvage inclus avec mon déjeuner:
bol de café au lait ou petit pot de chocolat chaud à l’ancienne!!! Bravo !

Cochon Dingue Champlain
46, boulevard Champlain
Québec (Québec) G1K 4H5

Téléphone : 418 692-2013

Texte : Anik Venne

Tags:Cochon Dingue, Québec

Les Jardins Nelson – Montréal

Une tradition est née…

Depuis que nous avons découvert cette merveilleuse terrasse, nous oublions la règle du “nouveau resto” un jeudi par année et nous nous rendons aux Jardins Nelson où nous soulignons l’arrivée de l’été en se régalant de sangria de toutes sortes et des fameux nachos Nelson et sa sauce aux canneberges!

Bien qu’une terrasse sur la place Jacques-Cartier soit proposée, c’est derrière le restaurant que vous tomberez sous le charme de l’endroit.  Entouré par de hauts murs de pierre, parsemée de fleurs et d’arbres illuminés et enchantée par la musique d’un band live, c’est l’endroit où se donner rendez-vous pour passer une belle soirée!

 

Hormis les nachos qui sont franchement incontournables, on y propose un bon choix de salades, crêpes (sucrées/salées) et pizzas.  Il y en a pour tous les goûts et les prix sont assez raisonnables.

 
Distinction

La terrasse est ouverte beau temps mauvais temps grâce à un système de parasols inversés aussi ingénieux qu’esthétiques.  Il y a également du chauffage extérieur pour les soirées plus fraîches.

Ne soyez pas surpris

Il est impossible de réserver  en soirée (voir le site pour plus d’information) et la majorité du groupe doit être sur place pour qu’on vous attribue une table.  Cependant, si un peu d’attente ne vous décourage pas, vous serez heureux d’avoir patienté une fois en place.

Les Jardin Nelson
407, place Jacques-Cartier
Vieux-Montréal
H2Y 3B1
514 861-5731

 Texte : Anik Venne

La Cafeteria – Vancouver

Bouffe de cafétéria. Si vous êtes comme moi, à ces trois mots, vous sentez un haut-le-coeur et des images de pâté chinois réchauffé ou de jello vert surmonté de crème fouettée qui vous viennent en tête. C’est pourtant tout le contraire qu’offre Cafeteria de la rue Main à Vancouver: plats élaborés, bon service, ambiance décontractée et raffinée… et prix plutôt élevés. Ce restaurant, à la manière de plusieurs autres du quartier, a un menu minutieusement élaboré comprenant un nombre restreint d’entrées, de plats principaux et de desserts. Et comme tout restaurant vancouverois qui se respecte, on y offre un plat de saumon sauvage et des options végétariennes! Nous étions donc en terrain connu.

Même si le mur du fond est couvert de bouteilles de vin, nous avons opté pour une boisson non alcoolisée pour commencer : notre coup de coeur a été la limonade pétillante (et son pendant exotique au pamplemousse) qui était rafraîchissante sans être trop sucrée. L’endroit est plutôt vide à notre arrivée, mais il s’éveillera un peu au cours du repas sans jamais être bondé. Les gens se sont peut-être cloîtrés après les émeutes de la veille, car on nous jure que c’est rempli tous les soirs et on n’accepte pas les réservations (c’est probablement pourquoi on nous fait poliment sentir que nous retenons des places pour des personnes-en-chemin-qui-arriveront-dans-quelques-minutes-s’il-vous-plaît-laissez-nous-ces-trois-chaises).

La conversation va bon train. Des questions sur les nouveaux ingrédients sont posées à la serveuse qui répondra savamment, des plans stratégiques sont faits, des négociations avec le pèse-personne ont lieu et des décisions déchirantes sont prises : nous commandons finalement. Annick reçoit un morceau de porc en entrée qui lui fait sortir un miam sonore du fond de la gorge pendant que l’une des deux Véronique mange tranquillement sa crème de chou-fleur avec huile de truffe sans trop d’entrain et l’autre déguste ses asperges grillées et fromage burrata (à mi-chemin entre le fromage boconccini et le mascarpone). Une belle découverte mais plutôt lourd pour débuter! Alexandra avait la très impressionnante et vertigineuse salade d’endives, gouda fumé et noix épicées dans son assiette.

On passe au plat principal qui a malheureusement déçu certaines personnes. Le confit de canard était plutôt salé et sec, accompagné de légumes et d’une sauce trop sucrée. Le plat de saumon, lui, a semblé plaire sans toutefois épater. Les raviolis au beurre de truffe ont été un succès par contre.

Sans trop nous presser, on passe au dessert tout en s’étirant, espérant faire de la place dans nos estomacs remplis. Véronique déclare forfait. Trois sabayons au chocolat et un pudding butterscotch sont apportés de la cuisine. Pas mal, mais rien pour finir sur une note exceptionnelle.

Pour 33,50$, nous pouvions choisir 3 plats au menu. Les entrées et desserts sont à 10$ chacun et les plats principaux à 20$. C’est un peu cher payé pour des concoctions qui, aux dires de certaines, présentaient des goûts trop prononcés et manquaient de nuances. Le service n’était pas très chaleureux mais toujours professionnel. La déception nous est arrivée en fin de repas dans un verre à jus : la facture… à partager entre tous les convives sans le détail des articles consommés. S’en est suivie une discussion sur les frustrations de la facture commune et son étiquette. On nous explique que le système de facturation ne permet pas de séparer les factures et qu’une calculatrice est à notre disposition. Tant pis, on dégaine nos téléphones cellulaires et on calcule en rechignant.

Ce fut en somme un bon repas (Grub conserve une meilleure note) et la nourriture y est définitivement plus attrayante et savoureuse que celle servie à la café.

Infos pratiques
2702 Main Street au niveau de la 11ème Avenue
778-317-3783 (On ne prend pas de réservations)
Site web http://cafeteriavancouver.ca/

Texte : Véronique St-Antoine